Pencemaran logam berat, khususnya merkuri, di Teluk Jakarta, telah sampai pada titik mengkhawatirkan. Penelitian Institut Pertanian Bogor (IPB) menyebut, kini berbahaya untuk mengonsumsi kerang hijau dari perairan itu. Pada kerang hijau, konsentrasi Hg (merkuri) telah mencapai 40mg/kg lebih,...
Nikmatnya jajanan di pinggir jalan disebabkan pengolahan secara tradisional yang turun-temurun. Ditunjang Indonesia adalah negara agraris, dimana rempah-rempah juga bahan makanan banyak tersedia maka harga pun bisa jauh lebih murah daripada negara-negara lain. Untuk kualitas, sudah jelas dijamin...
